コラム 喜水丸は今日も異常なし
喜水丸は明太子が食べ放題！
喜水丸といえば明太子が食べ放題。より正確には、喜水亭グループのコスパ重視で居酒屋スタイルの「喜水丸」「魚吉」「鳥米」で定食等を注文すると明太子が食べ放題です。
ちなみに、ご飯と味噌汁もおかわり無料、そう食べ放題なのです。
そして、これは書こうかどうしようか迷いましたが、公式に情報は明示されていないのですが、僕が朝食を食べたお店では高菜（のお漬物）も食べ放題でした。
ここで注意点を一つ。明太子の店といか明太の店があったり、僕自身の経験ですが、以前はいか明太だったお店が明太子になっていたり、今書いたように高菜も食べ放題だったりするのですが、それが店舗によってどこまで違うのか、時期によるものなのか、詳細まではわかりませんので、気になる場合は、喜水亭グループ公式サイトなどで事前にご確認されることをオススメいたします。
朝食は行列必至！ 早めに到着を！
本編の第１５話のエピソードノートにも少し書きましたが、第１５話を書くにあたり取材を兼ねて朝食を食べに行くことにしました。であればやはり、一番知名度が高いと思われる「博多1番街店」がいいだろうとお店に向かったのですが、なんと受付が終了していました。。。
朝食のラストオーダーが午前10時なのですが、混雑状況によっては早めに受付を終了すると公式サイトにも明記されています。しかも、以前来店したときは、開店前に着いたにもかかわらず行列に並んだ経験もあるというのに、土曜日の9時半に着くようでは、そりゃあ受付も終了していますよ。自業自得です。
しかし、僕はその日、ちゃんと喜水丸で朝食を食べることができました。そのカラクリとは、、、
まあ、カラクリというほど大仰なことではなくて、「博多1番街店」のある博多駅には、すぐ近くに他にも喜水丸があることを把握していたのです。で、駆け足で「デイトスアネックス店」へ。（正式な店名は、博多の名物料理 喜水丸）
結果、満席ではありましたが待ちの行列はなく、受付も終了しておらず、無事喜水丸の朝の定食をいただくことができました。
これは個人的推測なのですが、「デイトスアネックス店」ができたのは「博多1番街店」より新しい、「博多1番街店」のほうがより博多駅の中心に近いところにある、「博多1番街店」のほうが認知度が高い、などなどの理由で「デイトスアネックス店」がちょっとした穴場になっているのではないかと思うのです。
もちろん、個人的推測に過ぎませんし、その日がたまたまそうだっただけかもしれません。当然、この先も同じような感じだとも限りません。しかし、近隣にいくつか店舗があることを知っておいて損はないと思うのです。実際、僕もそれで助かりましたし。笑
というわけで更に書きますと、喜水丸を運営する喜水亭グループで朝食が食べられる店舗は、この文章を書いている時点で、博多駅地区に数店舗、天神地区に数店舗、福岡空港にも二店舗あります。
お店ごとにメニュー、サービスの内容、価格に違いがあったりしますので、詳しくは公式サイトでご確認をお願いします。
朝食がリーズナブル！
行列ができ、受付が早めに終了してしまうほど朝食が人気な理由は、味が美味しいのはもちろん、明太子やご飯、味噌汁がおかわり自由なのももちろんなのですが、リーズナブルな価格にもあると思います。
僕は「朝の刺身定食」をいただきましたが、「朝の生卵定食」「朝の納豆定食」だと税込890円ですよ！ もちろん、明太子、ご飯、味噌汁が食べ放題。僕が来店したときは高菜も食べ放題でした。
正直、明太子や高菜があれば、もう生卵も納豆もなくていいぐらいなのですけどね。笑
上述したように朝食がいただけるお店が何店舗もあり、店ごとに違うメニューもあったりしますので、お好みのメニューがあるお店を選ばれるのもいいかと思います。
ただ、やはりこれも上述したように、行列ができ、受付も早期終了してしまうほどの人気店ですので、朝食がご希望の場合は、くれぐれも来店時間に注意してください！
朝食以外も気になるお店！
他の店舗まで確認できていませんが、僕が朝食をいただいた「デイトスアネックス店」には、超レアで有名な日本酒「獺祭」のポスターが貼ってありました。メニューにあるようです。
これはただただ偶然ですが、本編の第２話にも獺祭が登場します。しかし、実際のところ、獺祭が常に用意してあるお店はなかなかに珍しいと思うのです。
ぜひ、夜もお邪魔してみたいお店です、、、いや、朝から呑めばいいのか？笑
喜水亭グループから目が離せません
朝食が提供される店だけでも複数店舗あると書きましたが、喜水亭グループにはそれ以外にも複数の店舗があります。近年、年々増えているように感じられます。（実際、そうだと思います）
2026年7月にも、天神地区の今泉という好立地に、新業態である天ぷら専門店の2号店「博多の天ぷら喜水丸 今泉店」がオープンして話題になりました。このお店では、明太子、いか明太、高菜、ご飯、味噌汁が食べ放題、おかわり自由なのだそうです。この天ぷら専門の喜水丸も気になっています。
喜水亭グループは、今、福岡で最も熱い飲食店グループの一つといっても過言ではないと思います。
福岡ごはん好きとしては、喜水亭グループから目が離せません！